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| オーナーシェフからのメッセージ | ||
 当社は1996年11月に神戸本店がオープン致しました。。当初は、社員1名アルバイト5名からのスタートでしたが、現在は社員18名パートアルバイト20名になりました。製菓専門学校卒･大学院卒･高校卒･転職など様々な人が、日々自分の担当する仕事に責任を持ってがんばっております。 洋菓子の仕事は、外から見るのとは違って華やかな仕事ではありません。肉体労働で地味でとてもハードな仕事です。しかし、とても夢のある仕事です。お客様から｢おいしかったよ!｣｢このケーキ可愛いね!｣等の声を聞くと、何事にも変えられない喜びがあります。 そして、お客様に良い商品を提供することや気持ちよくお買い物をしていただく為には、まずスタッフが仕事を楽しむことが大切です。｢目標を持って、みんな助け合いながら、いい雰囲気の職場を作る｣このような事こそがスタッフのやりがいにもなり、お店の発展につながっていきます。 KOBEお菓子の店モリナカでは、今後も事業の拡大を予定しておりますので、特に幹部候補生となる人材を急募しております。 そんな"KOBEお菓子の店モリナカ"で私たちと一緒に、"お客様から愛されるお店"を作っていきましょう! |
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| オーナーシェフ 森中広文 |
| KOBEお菓子の店 モリナカ スタッフの声！ | |
  自分達でお店を作っていくという気持ちで、やりがいがあります。私は"KOBEお菓子の店モリナカ"に入社して今年で三年目になります。今は店長として販売の指揮と地方のお客様の窓口を担当しています。日々たくさんのお客様が"KOBEお菓子の店モリナカ"の商品を買ってくださるのを見ながら、「どうすれば、もっとお客様に喜んでいただけるだろうか･･･?｣「どうすれば、もっと"KOBEお菓子の店モリナカ"のお菓子のすばらしさを知っていただけるだろうか?｣試行錯誤の毎日ですが、当店はやる気があって、良いアイデアがあればいろいろなことをどんどんやらせてもらえるので、自分達でお店を作っていくという気持ちになり、とてもやりがいがあります。是非、私たちと一緒にたくさんのお客様に笑顔でお買い物していただける"モリナカ"づくりをしましょう。 |
  毎日が勉強！ 厨房とお店がとても近いので、ただケーキを作るだけではなく、お客様の声を直に聞くことができ、又商品作りにも活かされています。入社してから何年たっても毎日が勉強になるのでとてもやりがいのある仕事です。一人でも多くのお客様に笑顔で帰っていただけるお店作りが目標です。 |
| 三田店勤務〜店長･通販事業部責任者 高田（大学院卒） | 神戸本店勤務〜製造チーフ 岸本（製菓専門学校卒） |
 お客様に笑顔で帰っていただけますよう・・・ 神戸本店のイメージは、地元の皆様から愛される"街の可愛いケーキ屋さん"です。お客様に笑顔で帰っていただけるような親しみやすい接客並びに商品作りを目指しています。｢モリナカ｣のお菓子で"おいしく幸せなひと時"を過ごしてもらいたい!そんなスタッフの集まりです。 |
 充実感、そしてやりがいがあるお店です。 私達のお店のよいところは、努力し練習すればどんどん仕事がもらえることです。努力して、新しい仕事や立場をもらえるということは、とても充実感があり、やりがいがあることだと思います。技術面だけではなく、先輩や同僚と一緒に働くことで、礼儀や相手を思いやる心も見につき、人間的にも成長できる、すばらしいお店です。 |
| 神戸本店勤務〜製造主任 斉見（高校卒） | 三田店勤務〜製造チーフ 諏訪（高校卒） |
  甘い香りに包まれて・・・ 販売はお客様の反応を一番間近で見れる仕事です。大変なこともありますが、お客様が喜んでくださるときは、とてもやりがいを感じます。"KOBEお菓子の店モリナカ"は店内の雰囲気がよいので楽しく仕事ができると思います。甘い香りに包まれた職場で、一緒にがんばって働きましょう!! |
 最高のおいしさを求めて･･･ 実家が洋菓子店を営んでおり、『将来はお店を継ぐ!』と決心し神戸へ出てきて"KOBEお菓子の店モリナカ"に入社させていただきました。知識も経験もない素人には、最初に何を作っているのか、さっぱりわからないことだらけでしたが、上司の方々のご指導で今は、多少なりとも実力が上がってきたと思います。お菓子作りに対する一生のテーマは、"心躍るおいしさ"です。このテーマを一つ一つのケーキに込め、作っていきます。 |
| 三田店勤務〜販売 堀口（短期大学卒） | 神戸本店勤務〜製造 林（サラリーマンからの転職） |